Вино Риоха – одно из лучших вин Испании, которое отличается ярким вкусом и ароматом старого дуба. Регион Риоха разделен на три части, в каждом из которых создается свое уникальное вино. Риоха самый старый винодельческий регион Испании.
Виды и особенности вина Риоха
Вино региона Риоха изготавливается в Верхней и Восточной Риохе, Алаве. Каждое вино, изготовленное в отдельной местности, имеет свои особенности:
- В местности Риоха Алавеса виноматериал перед ферментацией не измельчают, а собирают в большие емкости, где виноградины под собственным весом лопаются. Затем сок опускается на дно и начинается брожение. Благодаря такой технологии вино имеет мягкий фруктовый вкус.
- В западной части Риохи вино имеет сбалансированный вкус с приятной кислинкой.
- Вина восточного региона полнотелые, сладкие и более крепкие.
- Для создания вина Риоха используют местные сорта винограда, а также некоторые международные для создания купажей.
Вино Риоха: советы сомелье по выбору
Чтобы подобрать подходящее вино Риоха, определите назначение и бюджет покупки. Если собираетесь купить вино Риоха на подарок, обратите внимание на элитные варианты. А для знакомства с испанскими винами этого региона выберите напиток средний по стоимости. Кроме того, при выборе придерживайтесь таких рекомендаций:
- Обратите внимание на этикетку. На ней вы найдете описание Риоха вина. Здесь указан сорт винограда и срок созревания вина, а также год урожая и происхождение винограда.
- Определите, какое вам нужно вино: сладкое, сухое или полусладкое. Обратите внимание на процент содержания сахара и алкоголя в вине.
- Не забывайте, что цена вина Риоха не может быть слишком низкой.
- Виноградный сорт. Для обычного вина используются купажи винограда. Такое вино имеет среднюю стоимость. А вот варианты, изготовленные только из одного сорта винограда, считаются элитными и стоят на порядок дороже.
- Возраст вина Риоха указывается на этикетке разноцветными квадратиками. Зеленый – молодые (1-2 года выдержки), красный – от двух лет, квадрат коричневого цвета указывает на то, что вино выдержано не менее 3 лет. И фиолетовый означает принадлежность вина к элитному (от 5 лет).
Как правильно и с чем пить вино региона Риоха
К разным винам подаются разные закуски и блюда. К легким белым сухим винам подходят салаты и морепродукты, сыр и несладкие десерты. Полусладкое белое Риоха вино купить можно к выпечке, для сочетания с пряными и орехами. К сытному обеду или ужину с мясом или птицей лучше сухое или полусухое красное. Полусладкое красное отлично подчеркнет вкус десертов и фруктов.
Купить вино Риоха в «Наполи»: ассортимент вин
Испанское вино Риоха по выгодной цене можно купить в нашем интернет-магазине, не выходя из дома. У нас можно заказать вина в розницу и оптом. Среди популярных вин Риоха такие:
- Vina Real Reserva 2015;
- Vina Real Pagos De;
- Solar Tempranillo;
- Arnegui Reserva;
- Arnegui Crianza;
- Arnegui Gran Reserva.
