Вино Мальбек – это прекрасный алкогольный напиток из красного вина со сладким ароматом ягод, сложным вкусом, терпким послевкусием делают этот напиток уникальным и неотразимым. История этого сорта винограда и его производства насыщена интригами и драматическими поворотами, что только добавляет ему загадочности. Давайте окунемся в винный мир Мальбека, и узнаем, что делает его таким особенным.
Вино сорта Мальбек: виды и особенности
Мальбек вино (Malbec) – это красный сорт винограда, который наиболее распространен в Аргентине, хотя также выращивается в других странах, таких как Франция, Чили, США и Южная Африка. Вино Мальбек бывает таких разновидностей:
- Аргентинский Мальбек. Наиболее распространенный вкус, отличается насыщенным темным цветом и сильным вкусом с яркими фруктовыми и специальными нотками. Отлично сочетается с мясом и сыром.
- Французский Мальбек. Во Франции этот напиток известен как Кот или Кот де Прованс (Cot de Provence). Вина из французского Мальбека легче и элегантнее аргентинских, с нотами красных фруктов, специй и легкой дымкой.
- Чилийский Мальбек. Для таких вин характерен оттенок темной вишни и вкус с нотками лесных ягод, шоколада и пряностей. Они также обычно имеют мягкую кислотность и гладкую текстуру.
- Американский Мальбек. Такие вина обладают сильным ароматом черной вишни, сливы и фиалок. Они обычно имеют глубокий цвет, полное тело и среднюю кислотность.
- Южноафриканский Мальбек. Обычно имеет насыщенный красный цвет и вкус с нотами черной вишни, шоколада и специй. Также обычно имеет высокую кислотность и гладкую текстуру.
Советы сомелье при выборе вина Мальбек
Чтобы детальнее разобраться, какое вино подойдет именно вам, обратите внимание на следующие моменты:
- Изучите происхождение. Мальбек происходит из Франции, но он стал особенно популярным в Аргентине.
- Определите свой вкус. Вы можете предпочесть более фруктовые или пряные вина, или же те, которые имеют более яркую кислотность и танины.
- Учитывайте пищевые сочетания. Мальбек прекрасно сочетается с красным мясом, особенно говядиной.
- Проверьте рейтинг. Посмотрите на рейтинги различных бутылок Мальбека, чтобы найти те, которые высоко оценили эксперты.
- Обратите внимание на год. Год урожая может повлиять на качество и характер вина. Попробуйте выбрать бутылки Мальбека, которые произведены из винограда определенного года, и посмотрите, как это отразится на вкусе вина.
Надеемся, эти советы помогут вам Мальбек вино купить хорошее, которое на 100% соответствует вашим ожиданиям.
Как правильно и с чем пить вино из винограда Мальбек?
Мальбек вино сочетается с многими блюдами и напитками. Предлагаем вам несколько идеальных сочетаний:
- Мальбек идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с темным мясом, таким как говядина, баранина и свинина на гриле или шашлык.
- Сочетайте это вино с сырами, включая мягкие сыры, такие как камамбер или бри, а также с твердыми сырами, такими как чеддер или пармезан.
- Раскрыть вкус вина помогут шоколадные десерты, например, брауни или пражский торт.
- Мальбек отлично подходит для барбекю и других блюд на гриле.
- Вино отлично сочетается с орехами пекан и миндаль.
- Мальбек может быть отличным дополнением к блюдам с пряностями: карри или мексиканская кухня.
Важно сервировать Мальбек при правильной температуре – около 16-18 градусов Цельсия для аргентинских вин и около 14-16 градусов для французских. Неважно, какое вы решите вино Мальбек купить, уверены, оно прекрасно будет сочетаться с вашим ужином.
Какое купить вино Мальбек: ассортимент в «Наполи»
На сайте Napoli.ua вы найдете Мальбек вина из Аргентины и Чили красного и розового цвета. В ассортименте вы найдете бренды:
- Callia;
- Montes;
- Salentein;
- Portillo;
- Weinert.
Выбирайте свой идеальный напиток для уютного вечера, а мы позаботимся о его быстрой доставке. Отправляем заказы во все города Украины почтой, а по Киеву и Львову возможна курьерская доставка.
