Вино Dona Paula (Дона Паула) Malbec Rose обладает прекрасным балансом и богатым ароматом. Виноград собирают вручную рано в течение первых двух недель февраля, чтобы сохранить свежесть, отмеченную кислотностью. Виноград, в основном целые ягоды, проходит через пневматический пресс, который мягко «сжимает» их, чтобы они выпустили сок или сусло, которое попадает в резервуары из нержавеющей стали. Спиртовое брожение начинается при низких температурах 15°C (59°F) и длится от 15 до 20 дней. Время отдыха составляет всего 3 месяца.

Цвет: бледно-розовый.

Аромат: ягод и фиалок из раннего урожая.

Вкус: очень свежее вино из-за его высокой кислотности. Обладает долгим, сбалансированным и мягким послевкусием.

Гастрономическая сочетаемость: к мясным блюдам и сырам.