Американські вина

Вина США користуються популярністю у багатьох покупців завдяки різноманітності та чудовим смаковим якостям. Вино виробляється у багатьох штатах, але більшість (90%) американських вин має каліфорнійське походження. Окрім Каліфорнії, світову популярність здобули напої з Нью-Йорка, Орегона та Вашингтона. Для виготовлення вина США використовуються популярні європейські сорти винограду: Піно Нуар і Мерло, Каберне і Шардоне, Зінфандель, Блан Совіньйон. Цікаво, що згідно з місцевими законами, вино має містити не менше 75% сорту винограду, який вказаний на етикетці пляшки.

Види та особливості вина Америки

Вино США виготовляється за традиційними європейськими технологіями. Найпопулярнішими видами вважаються такі вина:

1. Шардоне – найпопулярніше біле вино, яке люблять у Каліфорнії. Більшість цього вина з Америки має освіжальний смак із пряними фруктовими та квітковими нотками. Найкраще Шардоне роблять винороби долини Сонома.
2. Зінфандель – популярне червоне сухе та напівсухе вино. Смак насичений ягодами, простежується кислинка та трав`янисті відтінки, а також відчувається терпкість.
3. Совіньйон Блан – вино США, яке можна зустріти під назвою Фюме Блан. Це вино відрізняється багатством смаків. Добре відчувається диня та цитрусові, оливки та фенхель. Також можна відчути легкі димні ноти.
4. Піно Нуар зустрічається з різним вмістом цукру. Це червоне ароматне вино, яке має виражені вишневі відтінки смаку.

Поради сомельє при виборі американського вина

Щоб купити вина США, визначте в першу чергу бюджет покупки, а також дотримуйтесь таких рекомендацій сомельє:

1. Вивчіть етикетку. На американських напоях вказується назва штату, де вирощено виноград. Якщо вказується округ, то 75% виноматеріалу вирощено у цьому окрузі. А за наявності маркування AVA – 85% винограду вироблені у цьому AVA.
2. Якщо хочете купити вино зі США, подивіться на назву винокурні або бренду. Надійні виробники вказують великим шрифтом назву своєї гуральні.
3. Зверніть увагу на рік урожаю. Якщо вино виготовлене із натурального винограду, на пляшці вказується рік збирання врожаю.
4. Сорт винограду. Найчастіше різні сорти змішують, що дозволяє відчути велику палітру смаків. Вино, яке виготовлено з одного сорту винограду, роблять рідко, і такі вина коштують дорого.
5. Термін витримки також обов`язково має вказуватися на якісному напої.

Практично всі якісні вина США закорковані дерев`яною пробкою, а не пластиковою.

Як правильно і з чим пити вино із США

До різних вин подаються різні закуски та страви. До легких білих сухих вин підходять морепродукти, салати, сир та несолодкі десерти. Напівсолодке біле відмінно поєднується з випічкою, пряними стравами та горіхами. До ситного обіду чи вечері з м`ясом або птахом краще купити американське вино сухе чи напівсухе червоне. Напівсолодке червоне відмінно підкреслить смак десертів та фруктів.

Асортимент американського вина у «Napoli»

В інтернет-магазині «Napoli» можна купити американські вина для тихої сімейної вечері та гуртом для пишної урочистості. У нас ви знайдете великий вибір вин різних цінових категорій. Купити вино США можна таких торгових марок:

• Kendall-Jackson;
• Robert Mondavi;
• La Crema;
• Michael David;
• Western Cellars;
• Mare Magnum;
• Murphy-Goode;
• 770 Miles.