Грузинське біле сухе вино

Грузинське біле сухе вино – популярний алкогольний напій, що виділяється насиченим ароматом та смаком. Сорти типу Твіші, Ркацителі, Цинандалі, Вазісубані відомі серед поціновувачів та фахівців. Масове виготовлення розпочалося у XX столітті. До цього переважав кустарний випуск. Особливості білого сухого вина, яке виготовляється в Грузії:

1. Застосування більш ніж одного сорту винограду. Вина під різними марками часто поєднують два типи винограду. Внаслідок цього виходить новий смак, якого не вистачало любителям. Головна умова – вирощування в розлив у межах Грузії, щоб характеристики були незмінними.
2. Розмаїття технологій випуску. Крім класичної кахетинської, застосовується європейська, імертинська. У першому випадку виноград пресується з гребенями та мезгою. Вміст зливають в глиняні глечики, які закопують під землю на 3 місяці. Європейський спосіб передбачає очищення винограду від шкірки та інших домішок, витримку у бочках. Імертинська технологія вимагає прибирати гребені, час бродіння менший.
3. Низька калорійність. Біле грузинське сухе вино, на відміну від червоного, підходить всім, хто стежить за своїм здоров`ям, бажає схуднути.

Розливається напій 0,75 або 1,5-літрові пляшки, що є оптимальною формою для зберігання. Вино стане гарним подарунком та доповненням до святкового столу. Міцність алкоголю – типова для грузинських сортів. Вона варіюється в межах 11-13%. Один келих здатний вгамувати спрагу в спекотний день.

Як пити біле сухе вино з Грузії

Вживати біле сухе грузинське вино слід при температурах 10-18°C залежно від сорту. За потреби алкоголь можна охолодити. Наливати напій рекомендується у високі келихи на тонких ніжках. Максимальний рівень заповнення – 1/3 обсягу. Пити слід невеликими ковтками, що у поєднанні з низькою температурою дозволить насолодитись усіма нюансами смаку. Сумісно біле сухе вино з продуктами:

• холодні м`ясні закуски;
• м`ясо птиці;
• кролятина;
• сир;
• морепродукти;
• телятина;
• фрукти;
• десерти.

Цікаве поєднання виходить зі стравами китайської кухні. Також рекомендується скуштувати біле грузинське вино з овочевими салатами. Закушувати краще невеликими шматками, щоби смак їжі поєднувався з алкоголем, не перебивав його.

Купити грузинське біле сухе вино у Napoli

Інтернет-магазин Napoli пропонує купити грузинське сухе біле вино за вигідною ціною, не відволікаючись від справ надовго. Вибирайте в асортименті свій варіант, серед яких:

• Kartuli Vazi;
• Ilori Mm Ilori;
• Meomari;
• Chateau Mukhrani;
• Colours of Georgia;
• Vismino;
• Tamada.

Каталог періодично оновлюється, поповнюючись напоями інших виробників. Оплачується вино готівкою при самовивезенні або карткою онлайн. Доставляються грузинські вина в межах України оперативно.