Шотландский виски

Шотландский виски, известный также как скотч, является популярным алкогольным напитком с богатой историей. Производство виски в Шотландии началось много веков назад, и с тех пор он стал символом шотландской культуры. Шотландский виски изготавливается из солодового ячменя и выдерживается в деревянных бочках, чтобы приобрести свои характерные вкус и аромат. Сегодня он пользуется мировой популярностью и является одним из самых узнаваемых и престижных алкогольных напитков. Какой шотландский виски купить, и в чем его особенности? Разбираемся детальнее.

Скотч шотландский: его особенности

Шотландские виски, или скотч, обладает рядом характерных особенностей, которые делают его уникальным:

1. Региональное разнообразие. В Шотландии существует несколько регионов, каждый из которых имеет свои уникальные методы производства и стиль виски. Это может влиять на вкус, аромат и характер напитка.
2. Использование солода. Шотландские виски изготавливаются в основном из солодового ячменя, проращенного и высушенного на пеке. Этот процесс придает ему богатые ароматы и сложные вкусовые ноты.
3. Двойная дистилляция. Виски Шотландия обычно проходит двойную дистилляцию в медных кубах, что способствует удалению нежелательных примесей и созданию более гладкого и чистого напитка.
4. Выдержка в деревянных бочках. Виски выдерживается в деревянных бочках, часто из-под шерри или бурбона в течение нескольких лет. В процессе выдержки он приобретает характерный вкус, аромат и цвет.
5. Разнообразие вкусов. Виски шотландский может предлагать широкий спектр вкусовых профилей, включая от сладких и фруктовых до богатых и дымных. Это зависит от ряда факторов, включая использованные ингредиенты, методы дистилляции и выдержки.

Виды шотландского виски

Каждый из нижеперечисленных виски имеет свои уникальные характеристики и предлагает разнообразие вкусовых профилей:

1. Сингл молт (Single Malt). Шотландия виски, произведенный в одной дистиллерии, используя только солодовый ячмень. Сингл молт виски обычно обладает высоким качеством и предлагает разнообразие вкусовых профилей в зависимости от региона производства.
2. Бленды (Blended Whisky). Бленды состоят из смеси нескольких видов виски. Это может быть комбинация сингл молт виски разных дистиллерий и зернового виски. Бленды обычно более доступны по цене и могут предлагать более сбалансированный вкус.
3. Сингл грейн (Single Grain). В отличие от сингл молт виски, сингл грейн производится из зерна, а не только из солодового ячменя. Он может быть произведен в одной дистиллерии или быть результатом смешивания грейн виски из разных источников.
4. Блендед молт (Blended Malt). Этот шотландский скотч состоит из смеси разных сингл молт виски без добавления зернового виски. Это позволяет создавать уникальные вкусовые комбинации и подчеркивать характер каждого молта.

Многие дистиллерии выпускают специальные релизы и ограниченные издания своих виски. Это могут быть виски с дополнительной выдержкой, особенным финишем в дополнительных бочках или с использованием особого зерна или солода.

Как пить виски из Шотландии?

Чтобы по-настоящему насладиться вкусом и ароматом шотландского виски, следуйте рекомендациям:

1. Пейте шотландский виски чистым (неразбавленным) или со льдом. Вы также можете добавить небольшое количество воды, чтобы снизить крепость и разблокировать ароматы и вкусы.
2. Пейте напиток при комнатной температуре или охлажденным со льдом. Избегайте переохлаждения, поскольку слишком низкая температура может затормозить раскрытие ароматов и вкусов виски.
3. Используйте стаканы с тонкими стенками, такими как гленкэрин или тюльпановидные стаканы. Это поможет сосредоточить ароматы и раскрыть вкус виски.
4. Перед тем, как попробовать виски, поднесите стакан к носу и ощутите ароматы. Постепенно вдыхайте и обращайте внимание на разнообразие запахов, которые могут включать фрукты, специи, дым и другие ноты.
5. Небольшие глотки помогут вам насладиться вкусом и текстурой виски. Постепенно пропустите виски через рот, ощущая его на языке и подолгу задерживаясь, чтобы понять разнообразие вкусовых оттенков.

Виски Шотландии в ассортименте «Napoli»

В ассортименте нашего магазина представлены разные сорта и виды виски с выдержкой от 3 до 40 лет. Вы можете купить шотландский виски в Украине от известных производителей по доступной цене:

• Johnnie Walker;
• Glenlivet;
• Glenfarclas;
• Ballantine`s;
• Loch Lomond;
• Chivas Regal;
• BenRiach;
• Scottish Leader и других брендов.

В «Napoli» вы можете купить как одну бутылку виски из Шотландии, так и сделать оптовый заказ. Все подробности можно детальнее обсудить с менеджером. Доставка заказов осуществляется по всей Украине, по Киеву и Львову возможна курьерская доставка.