Вино

Вино – это не только напиток, но и настоящее искусство, созданное из лучших сортов винограда и заботливого ухода за виноградниками. Богатый вкус и аромат вина, его свойства и характеристики могут стать настоящим открытием для ценителей этого напитка и любителей вечеринок. Вино магазины предлагают в широком ассортименте из разных сортов винограда и на разный бюджет. Для тех, кто ищет идеальное вино для любого случая, рассказываем детальнее про виды вин и делимся советами сомелье по выбору.

Виды вина по оттенку

Вино бывает разного вкуса, цвета и аромата. Одна из важных характеристик – это оттенок. Рассмотрим самые распространенные из них:

1. Белое вино. Бледно-желтый оттенок – светлый оттенок белого вина, который обычно связывается с молодыми, свежими винами, такими как Sauvignon Blanc и Pinot Grigio. Золотистый оттенок – немного темнее, что указывает на старение вина или на его высокое качество, такое как в Chardonnay или Viognier. Янтарный оттенок – глубокий оттенок, который может указывать на старые, более концентрированные вина, такие как Sauternes и Tokaji.
2. Розовое вино. Луковый – наиболее светлый оттенок розового вина, почти белый, который часто связывается с Provençal Rosé. Розовый – более насыщенный оттенок, который может свидетельствовать о большем количестве кожицы в контакте с вином или использовании других красящих веществ, таких как в Zinfandel Rosé или Syrah Rosé. Красный – наиболее насыщенный и интенсивный оттенок розового вина, который может указывать на долгое контактирование с кожицей винограда во время производства, такое как в Rosé из Tavel.
3. Красное вино. Кирпичный – светло-красный оттенок, который может указывать на более старые вина, такие как Nebbiolo из Пьемонта или Rioja. Рубиновый – более яркий и насыщенный оттенок, который обычно связывают с молодыми, свежими винами, такими как Pinot Noir или Gamay. Гранатовый – наиболее темный и интенсивный оттенок красного вина, который может указывать на более старые, концентрированные вина, такие как Barolo или Bordeaux.

Также оттенки могут иметь разные названия в зависимости от производителя вина или региона. Но самое главное то, что купить вино в Киеве вы можете как белое, так розовое и красное, и продегустировать самые интересные вкусы.

Виды по типам вин

Существует шесть самых распространенных типов вин:

1. Красные вина: производятся из красных сортов винограда и обладают насыщенным вкусом, часто подаются к мясу.
2. Белые вина: производятся из белых сортов винограда и имеют легкий, свежий аромат, часто подаются к блюдам из рыбы и морепродуктов.
3. Розовые вина: производятся из красных сортов винограда, но имеют светлый цвет из-за короткого контакта с кожицей винограда.
4. Игристые вина: с высоким содержанием углекислого газа, обладают легким, свежим вкусом и часто подаются на торжествах или в качестве аперитива.
5. Десертные вина: сладкие вина, которые производятся путем остановки процесса брожения, часто подаются с десертами.
6. Укрепленные вина: имеют высокую крепость и сладкий вкус (портвейн, шерри).

Как выбрать вино: советы сомелье

Конечный выбор вина зависит от личных предпочтений каждого человека и от того, что будет сочетаться с конкретной едой и атмосферой вечера. Вот некоторые рекомендации сомелье, которые помогут определиться с выбором:

1. Учитывайте тип еды. К красному мясу, например, говядина или баранина, лучше подходят красные вина, а к белому мясу, птице или рыбе – белые вина.
2. Ищите баланс между вином и едой. Вино не должно заглушать вкус еды, и наоборот – еда не должна перебить вкус вина. Например, с кислым блюдом можно выбрать кислое вино, а с соленой едой – сухое вино.
3. Подбирайте вино в зависимости от времени года и погоды. Легкое, свежее вино подойдет для жаркого летнего дня, а теплое, телесное вино – для холодной зимней ночи.

Экспериментируйте и не бойтесь пробовать новые вина и стили. В мире вина есть так много разных вариантов, что всегда можно найти новый любимый напиток.

Популярные сорта винограда

Существует огромное количество сортов винограда, из которых делают вино, и они различаются по своим вкусовым, ароматическим и другим характеристикам. Некоторые из наиболее распространенных сортов винограда:

1. Красные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира (Шираз), Зинфандель, Сангиовезе, Темпранильо, Неро д`Авола, Гренаш (Гарнача).
2. Белые сорта винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Пино Гриджио, Саваньон Блан, Ченин Блан, Вионье, Мюскадель, Грюнер Вельтлинер.

Каждый регион, где производится вино, может использовать свои сорта винограда и создавать свои собственные уникальные вина.

Ассортимент на сайте

Хотите купить вино в Украине? В каталоге нашего магазина представлены вина популярных производителей и известных брендов:

• Ruffino;
• Saint Clair;
• Tarapaca;
• Louis Jadot;
• Mare Magnum;
• Golan Heights Winery;
• Baron Philippe de Rothschild;
• Zeni и другие.

У нас вы можете купить вино сухое, полусухое, полусладкое, сладкое, крепление или любое другое. Ассортимент включает производства с 1964 года. Чтобы быстро купить вино в Киеве, закажите подходящий товар на нашем сайте и оформите доставку курьером. Заказ вина можно осуществить онлайн.