Highland Park, 12 years old

Виски Highland Park, "Viking Honour" 12 Years Old — сердце и душа винокурни Хайлэнд Парк, представляющий идеальную гармонию между ароматными дымно-торфяными нотами, сладкими оттенками меда и тонами фруктового пирога. "Viking Honour" отражает уникальную культуру далекого острова Оркни, который сейчас является частью Шотландии, но первоначально принадлежал огромному царству викингов. Винокурня Highland Park чтит дух предков-викингов, разделяя их гордость, честность и ожесточенную независимость. Виски "Викинг Онор" 12-летний, удостоенный огромного количества наград и медалей, соответствует самым строгим стандартам, которые были введены в 1798 году основателем винокурни — Магнусом Эунсоном, потомком древних поселенцев-викингов.

Вкус

Полный, насыщенный, округлый, с приятной медовой и солодовой сладостью. Послевкусие долгое, сладковатое, с привкусом дыма.

Аромат

Легкий, сладкий, с отголосками торфяной дымки, древесными тонами, карамельными и ванильными аккордами с едва уловимыми тонами цитрусового масла. Отдельной линией прослеживаются цветочно-фруктовые нюансы.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять напиток в чистом виде в качестве дижестива. Можно использовать камни для виски или добавить в напиток небольшое количество холодной воды.

Highland Park, 18 years old

"Highland Park" 18 Years Old — один из самых превосходных солодовых виски за последние 10 лет. В 2005 году F. Paul Pacult из журнала "Journal of Spirit" назвал его "Лучшим спиртом в мире". Виски удостоен множества наград и похвал со всех сторон. Он неизменно превосходен, особенно после хорошей еды. Пакуль писал: "...идеальный виски, то есть он абсолютно гармоничен, нет грубых краев, и все блестяще сливается в единое целое".

"Хайлэнд Парк" 18-летний — обладатель множества медалей и наград, в том числе золотых медалей на ""International Wine & Spirits Competition, 2006" и "International Spirits Challenge, 2004", первого места в 18-ом ежеквартальном Обзоре вин и алкоголя и на 17-ой ежегодной Дегустации односолодовых виски в 2006 году.

Вкус

Сложный, хорошо сбалансированный, слегка соленый с ореховыми, медовыми и пряными тонами и тонкой дымностью. Послевкусие сливочное, согревающее, с дымным краем.

Аромат

Благоухающий букет содержит ноты сухофруктов, верескового меда, кедра и мягкого торфяного дыма. С несколькими каплями воды развиваются нюансы тропических фруктов, таких как киви, ананас.

Гастрономические сочетания

Виски употребляется в чистом виде или с добавлением небольшого количества воды, хорошо сочетается с сочной рыбой, такой как дорадо или рыба-меч, приготовленной с индийскими специями, кардамоном и имбирем, холодным мясом с чатни и пудингом из цитрусовых фруктов.