Оливковое масло от Casas de Hualdo - это только extra virgin olive oil.

История компании началась в 1986 году, когда Франсиско Риберас приобрел ферму La Ventilla в Эль-Карпио-де-Тахо (Толедо). Через десять лет, в 1996 году, он начал амбициозную трансформацию фермы, высадив 300 000 оливковых деревьев. Цель производства - поддержка живой экосистемы, а также минимальное использование фитосанитарных продуктов, это дало возможность получить экологический сертификат ISO 14.001.

Собственные оливковые сады и маслобойня позволяют контролировать весь процесс роста и созревания оливок. От сбора до экстракции проходит не более 6 часов, а температура во время производства не превышает 25°C. Это важно! Ведь при температуре выше 27°С масло теряет свои свойства.Кислотность всех масел Casas de Hualdo не превышает 0.16%. Чем она ниже - тем качественнее масло. Выбирайте масло с кислотностью не выше 0.3%.

За оливковыми деревьями ухаживают согласно принципам устойчивого развития: выращивают зерновые, которыми кормят овец, навоз используют как удобрение, обрезанные ветви и траву компостируют и ими также удобряют землю. Так образуется замкнутый цикл, благодаря которому земля не истощается, а это влияет на качество оливок.

Оливковое масло Casas de Hualdo Пикуаль Extra Virgin - суперсвежее, с умеренной горчинкой. В аромате доминируют тона свежескошенной травы, листьев томата, фруктовые нотки и базилик.

Масло создано на основе отборных зеленых оливок сорта Пикуаль - это самый популярный в мире сорт, родом из Андалусии.

Получило 99 баллов в рейтинге Flos Olei 2020.

Идеально подходит для приготовления различных изысканных закусок, легких салатов на основе сезонных овощей, томатов с моцареллой. Невероятно вкусно сочетается с белой или красной рыбой, мясом птицы.

• Состав: оливковое масло первого холодного отжима фильтрованное 100%
• Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: Белки - 0 г, Жиры - 100 г, Углеводы - 0 г, Калорийность - 900 ккал

Хранить в сухом темном месте при температуре +16°С

Срок хранения 2 года