Мастер купажа Жан-Марк Докур создал водку Moulin в знак почтения своего деда - Жан-Поля. Важнейшая составляющая этого напитка - высококачественная французская пшеница. Ее выращивают на равнинных полях области Бос, на северо-западе Франции (наиболее плодородная область для выращивания зерновых). Богатые полезные элементы почвы придают пшенице особого аромата и вкуса. Для производства водки Moulin используют только лучшую родниковую воду Пиренейских гор. Процесс создания напитка состоит из трех этапов. Сначала сусло с целью достижения желаемого уровня очистки дистиллируют 7 раз, затем обрабатывают горячим потоком кислорода, который проходит со дна и до верхней стенки чана, уничтожая вредные эфиры и примеси, и фильтруют с помощью древесного угля, обеспечивая максимальное очищение водки. Прозрачная, чистая, ароматная, с нотами бизоновой травы, сливок, груши, анисового печенья и сахарной пудры. На вкус водка бархатно-мягкая, суховатая и фруктовая, с оттенками перца, кондитерских пряностей, теста из белой муки и минеральными тонами. Водка премиум-класса - выразительная, изящная, полнотелая. Прекрасно подходит как самостоятельный напиток, со льдом, а также в составе коктейлей.