Benoit Ente было основано в 1999 году, когда Бенуа Энте унаследовал от своего деда по материнской линии чуть более 4 га виноградников преимущественно в зоне Puligny-Montrachet. Поскольку виноградники в среднем были высажены в 1950-х, то сегодня Бенуа может похвастаться солидным возрастом своих лоз, большая часть которых растет на виноградниках категории Premier Cru. Как многие молодые виноделы, Энте имел желание заявить о себе, поэтому первые его вина были достаточно экспрессивны – с большим количеством нового дуба и очень плотные, за счет позднего сбора ягод, а так же интенсивного перемешивания дрожжевого осадка (батоннажа) во время выдержки. Однако начиная с 2004 года, вина Domaine Benoit Ente начинают демонстрировать большую элегантность, свежесть и очень деликатную работу с дубом. Сегодня все больше винных критиков говорят о Benoit Ente, как об одном из наиболее надежных производителей Puligny-Montrachet с отличным соотношением цена/качество.

Цвет, вкус, аромат

Bourgogne Chardonnay – классика с признаками индивидуальности от небезызвестного французского производителя, которая влюбляет в себя с первого глотка, благодаря благородству винограда и винодельческому таланту Бенуа Энте. Вино было высоко оценено не только во Франции, но и по всему миру. Данный образец уже по золотистому цвету говорит про свою сложность и благородство шардоне. С каждой секундой аромат раскрывается всё больше и больше, показывая ноты цитрусовых, ананаса, персика и специй. Во вкусе ощущаются цитрусы, ваниль, яблоко, груша и сладость меда, что не оставит равнодушным даже самых искушенных ценителей вина.