Описание:

Ягоды собирают с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin) на виноградниках вблизи деревушки Корренс к северу от Бриньоля в самом сердце Прованса. Почвы здесь глинистые и известковые, лозы частично расположенные на каменистых террасах со средней высотой 350 м над уровнем моря. Холодный климат зоны характеризуется большими колебаниями ночных и дневных температур. Для винификации использовались чаны из нержавеющей стали для Сенсо и Тибурена, а также бетонные чаны в форме тюльпана с закругленным дном для Гренаша и Роль. Яйцевидная форма бетонных емкостей вызывает естественное конвекционное движение, которое приостанавливает осадок, создавая тот же эффект, что и батонаж, и придает вину богатую структуру.

Сортовой состав:

• Гренаш, Тибурен, Роль, Сенсо

  Цвет:

• Вино нежно-розового цвета.

  Аромат:

Тонкий, гармоничный, свежий аромат вина привлекает изобилием оттенков спелых красных ягод, пикантными нотами грейпфрута, дыни и арбуза, щедро украшенными нюансами трав и цветов.

Вкус:

Чистый, гладкий, шелковистый вкус вина демонстрирует баланс освежающей кислотности и щедрых тонов клубники, малины, цитрусовых фруктов, сопровождающихся яркими минеральными акцентами.

Гастрономия:

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом-гриль, барбекю, фруктами.