Вино Artero La Mancha D.O. Macabeo-Verdejo лимонно-соломенного цвета с латунными бликами. Интенсивный аромат сочетает ноты фруктов (абрикос, груша, цитрусове) с цветочными оттенками. Вкус вина открытый, широкий, свежий, богатый, сбалансированный, с отличной кислотностью и стойким послевкусием.

Винодельня:

История компании Vinedos y Bodegas Munoz начинается в 1940 году, когда Блас Муньос получил в наследство от своих родителей небольшую плантацию виноградников, находящуюся в 60 км от Мадрида, в провинции Толедо. Строительство винодельни началось в 50-х годах. В это же время был приобретен и подземный погреб, построенный в XVII веке. В 1975 году винодельня переходит в управление следующего поколения семейства во главе с Бьенвенидо Муньосом Креспо, который значительно увеличил площади виноградников и посадил благородные сорта винограда.

Винификация:

Вино производится из винограда сортов Макабео и Вердехо, собранного с 10-15-летних лоз на виноградниках хозяйства Артеро, которое Блас Муньос создал в 1950-х годах. Виноград слегка прессуется, чтобы получить необходимый цвет. После статического осаждения в течение 48 часов сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при 15°C. После ферментации вино выдерживается в бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба в течение 6 месяцев. Дальнейшее созревание в бутылках длится как минимум 2 месяца.

Гастрономические сочетания:

Идеально сочетается с морепродуктами, любой рыбой, овощами, салатами и сырами.

• Температура подачи: 6-8°C
• Сорт винограда: Макабео, Вердехо