Яркий представитель австралийского виноделия из местного Пино Гриджио. Обладатель заслуженного серебра на Melbourne Royal Wine Awards 2022, Royal Hobart Wine Show 2022 и бронзы Riverina Wine Shoe 2022. Является великолепной альтернативой Пино Гриджио из Альто Адидже.

Ягоды были собраны ручным способом прохладным утром в первую неделю февраля. Плоды сразу же обрабатывают и охлаждают, чтобы сохранить свежий вкус и свести к минимуму окисление. После тщательного отжима сок осветляют и начинают брожение при 14-16 °C. Вино созревает на дрожжевом осадке в резервуаре из нержавеющей стали перед купажированием и фильтрацией для розлива.

Цвет: соломенно-золотистый

Вкус: выразительный, округлый, сбалансированный и чрезвычайно гастрономический вкус, с фруктовыми нотами ананаса, личи и пикантными текстурными акцентами

Аромат: прекрасно проявленные ароматы зеленых фруктов, свежесрезанной груши, с оттенками лайма, лемонграсса и нюансами полевых цветов

Гастрономическое сочетание: идеальное в качестве аперитива, с салатами, пастой с морепродуктами, рыбой на гриле и сырами

Температура подачи: 8-10 °С