Luigi Bosca, Cabernet Sauvignon производят из винограда, выращиваемого в Майпу и Лухан-де-Куйо (Мендоса). Виноградные лозы произрастают на песчано-известковых почвах с подпочвенным слоем, содержащим гравий и камни, на высоте 800 метров над уровнем моря. Климат идеально подходит для полноценного созревания винограда — холодная зима и засушливое лето наделяют плоды великолепным вкусом. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную и вручную сортируют. Ферментация при контролируемой температуре 28 °C с выбранными дрожжами проходит в чанах из нержавеющей стали. После алкогольной ферментации вино помещается во французские и американские дубовые бочки, в которых выдерживается 14 месяцев. Перед бутилированием Каберне Совиньон мягко фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Вкусовые качества Величественный, сложный, несколько острый вкус вина имеет отличную структуру, четкость, насыщенность, зрелые танины и длинное, элегантное послевкусие.

Ароматическая композиция Чистый и глубокий аромат вина наполнен тонами специй (перца) и ягод (ежевика, черная смородина), которые хорошо гармонируют с оттенками тостов.

Гастрономическая пара Вино идеально подходит для сопровождения жареного красного мяса и дичи (оленина, мясо кабана). Кроме того, оно хорошо сочетается с твердыми сырами и блюдами с грибами.