Характеризуется элегантным вкусом с выраженными фруктовыми тонами, яркой свежестью, хорошей кислотностью, изысканными танинами, сливочной текстурой и длительным пряным послевкусием с нюансами дубовой бочки. Интенсивный аромат вина наполнен тонами лесных фруктов, лакрицы, подлеска, пряностей и шоколада.

Винификация: Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по начало октября. Ягоды в небольших ящиках по 15 кг транспортируются на винодельню, где подвергаются мацерации в течение 10 дней, а затем - спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в больших стальных чанах при контролируемой температуре 26 °С. Вино выдерживается 14 месяцев в новых бочках из французского, восточноевропейского и американского дуба.

Гастрономические сочетания: с мясными блюдами, закусками, дичью и твердыми сырами

Температура подачи: 16-18 °С