Стив Смит и Брайан Шет - негоцианты, которые занимаются поиском лучшего винограда с лучших виноградников. Pinot Noir Kawarau родом из Центрального Отаго. Оно утонченное, но не слишком, с волнами красных ягод, цветов и нежной перечной пряности. Во вкусе - очень элегантные, свежие, высокотональные фрукты, переплетенные с тонкими пикантными танинами. В этом вине есть и легкость, и сложность, что делает его не только вкусным вином сейчас, но и прекрасным кандидатом на хранение в погребе до 2029 года.