Jauma — это проект Джеймса Эрскина, бывшего сомелье, который после путешествия по миру и работе в Японии, Англии и Германии решил вернуться в Австралию, чтобы изучать энологию и начать производство собственного вина. «Jauma» уже стала эталонной винодельней на новой австралийской винной сцене. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам. Джеймс Эрскин знает толк в Гренаше, он давно занимается этим сортом. Прекрасный цветочный аромат и малиновое тело. Смесь трех виноградников, подобранных таким образом, чтобы они дополняли друг друга. Немного дикое и свежее.