L'Arroseur - это нетипичное, очень питкое розовое вино, которое его создатель Кристоф Боске называет "4 X 4", то есть универсальным, одинаково уместным и в качестве аперитива, и за столом, и в любых других обстоятельствах. "Это хорошее разговорное вино, оно сочетается со всем", - говорит он. Однажды Кристоф сказал себе: "Я никогда не буду делать розе", потому что у него было так мало вин, которые ему действительно нравились. По его мнению, сделать розе очень сложно, и результаты часто разочаровывают. Но он сделал его, и оно никого не разочаровало! "На вкус вы ожидаете увидеть розе, но получаете нечто совершенно иное, более сухое и сортовое: это одно из тех вин, которые для меня не являются ни розе, ни белыми, ни красными. Я называю их blouge или rouange". К какой бы категории вы его ни отнесли, это кюве интересно само по себе. Это бленд мерло, каберне фран, гамэ, коломбар и грольо, с добавлением бургундской дыни. "Большой сюрприз, - говорит Кристоф, - это коломбарда, очень кислый сорт, и он сам по себе служит для того, чтобы придать мускаде аррома (бургундская дыня настолько нейтральна, насколько это возможно, и именно это делает ее волшебной)".