Хамон Jamon Serrano – очень нежный и уникальный продукт от известного в Испании и далеко за её пределами торгового бренда Subirats. Продукт имеет необычный аромат, необыкновенную структуру и утонченный вкус. Для мякоти хамона характерен особенный бордовый цвет с легким коричневым оттенком. Также на его поверхности видны жировые прожилки светлого цвета. Перед процессом изготовления мясо засыпают солью в большом количестве, чтобы высушить и обезводить. Как правило, процесс длится от 6 до 36 месяцев. После этого хамон располагают в прохладных помещениях, где при температуре 8 – 10 градусов мясо вялится в течение 9 – 12 месяцев. Именно благодаря такому сроку и натуральным компонентам хамон имеет характерный вкус и необычный аромат.

Хамон можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и делать с ним бутерброды, добавлять в пиццу, салаты, пасту. Также подойдет для употребления детям, так как в составе только натуральные компоненты, которые полезны для детского организма. Хамон упакован в вакуумную упаковку, что позволяет продукту дольше оставаться свежим и безопасна при транспортировке. Также продукт станет прекрасным дополнением к разного рода напиткам. На сегодняшний день бренд имеет множество поклонников по всему миру благодаря уникальному вкусу готовой продукции и высококачественной технологии приготовления, в основе которой – контроль на всех этапах производства.