Querciabella Chianti Classico 2015 — это итальянского происхождения вино, созданное из винограда Санджовезе. Ягоды для него собираются по достижении абсолютной зрелости и проходят тщательную сортировку. Также виноград отделяется от гребней и винификацию начинает проходить с мацерации. Происходит она при строго контролируемой температуре в нержавеющих емкостях и длится на протяжении 12 дней. Далее проводится яблочно-молочное брожение, после которого напиток выдерживается во французских бочках. В течение 14 месяцев вино выдерживается в старых и новых бочках. В бутылки, в которых напиток созревает еще 3 месяца, он разливается без фильтрации.

Данное вино рекомендуется подавать в возрасте 4-10 лет. Именно в этот период оно в полной мере раскрывает свой потенциал. К напитку хорошо подойдут блюда из красного мяса и дичи, тушеные овощи и мягкие сыры. Оптимальная температура подачи этого напитка составляет 15-18 градусов.

Напиток обладает структурированным вкусом с утонченными танинами и приятной терпкостью. В конце своего выступления вино демонстрирует сбалансированное и длинное послевкусие. Не менее богатым является и аромат напитка. Он же невероятно легкий и раскрывается очень аккуратно. Первым делом вино окутывает вишневыми нотками, а затем открывает мощные тона клубники. В завершении аромат раскрывает интонации молотого черного перца и пряных специй.