Главным отличием всех красных вин из винограда сорта Cabernet Sauvignon является его полнотелость, кислотность и высокое содержание танинов. Не стало исключением и уругвайское вино Cabernet Sauvignon Don Pascual (Каберне Совиньон Дон Паскуаль). Оно также обладает фруктовым ароматом, в котором превалируют черные ягоды и фрукты.

Особенностью Каберне Совиньон Дон Паскуаль является его достаточно густой и тяжелый вкус. По этой причине оно плохо сочетается с легкими закусками, фруктами и десертами. Зато этот напиток превосходно подчеркивает вкус мяса, особенно приготовленного на открытом огне или гриле. Также Cabernet Sauvignon Don Pascual гармонирует с любыми жирными блюдами, копченостями и сливочными сырами.