Престижне кюве "Amour de Deutz" (Амур де Дейц) виготовлено за класичними традиціями та шанується за елегантний стиль та смакову гармонію.

Вина надходять у продаж у тих самих пляшках, у яких вони й витримувалися. Період витримки звичайного неміллезимного шампанського становить близько 30 місяців, а кращих міллезімних вин - до 8 років. Основна спрямованість сьогоднішнього Будинку Дейц: тісний взаємозв'язок традицій та новітніх технологій для створення елегантного шампанського відповідно до стилю Дейц.

2011 рік був роком контрастів. Суха і холодна зима змінилася напрочуд теплою та ранньою весною, що сприяло швидкому зростанню рослинності. З кінця травня погода стала дощовою, дуже спекотні дні постійно чергувалися з прохолодними, що стало загрозою для здоров'я винограду. Виноград було зібрано вже наприкінці серпня, урожай 2011 року став найранішим в історії Шампані, але при цьому найвишуканішим.

Шампанський Дім Deutz входить до шістки кращих шампанських будинків, серед яких Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug та Riunart. Будинок Deutz був заснований у 1838 році двома німецькими підприємцями - Вільямом Дейц та Юбером Жельдерманом, які іммігрували з Пруссії, де займалися продажем шампанського.

Примітно, що своїх виноградників спочатку у компанії не було, тому Вільяму і Юберу доводилося купувати кюве, розлите по пляшках. Вино звільнялося від осаду, дозувалося, на пляшку наклеювалися фірмові етикетки, і вино надходило у продаж.

Власні виноградники біля Будинку Дейц з'явилися лише після закінчення Другої світової війни. Ділянка за ділянкою, компанія викуповувала землі у Шампані. Усі виноградники в Аї, П'єррі, Меніль-сюр-Оже, Біссей поступово були відновлені та реконструйовані. 1983 року Deutz був куплений іменитим шампанським Будинком Louis Roederer. Нові господарі повною мірою зберегли стиль та традиції сім'ї Дейц. Прямі нащадки фундаторів Дейц працюють у компанії на ключових позиціях.

Мільозимне шампанське "Amour de Deutz" вироблено в льохах одного з найшанованіших і найстаріших Будинків Шампані - Deutz. Перед парадним палацом Будинку Дейц у центрі рожевої клумби розташувався бронзовий купідон, який надихнув президента Дейц — Фабріса Россе — на створення шампанського з таким самим чуттєвим і любовним настроєм — "Амур де Дейц".

Перший міллезім вийшов у світ у 1993 році і відразу ж сподобався гурманам і поціновувачам вин своїм витонченим і витонченим стилем.

Стриманість у оформленні " Амур де Дейц " створює бездоганний образ шляхетного походження. З блиском вина гармонують перламутрові відблиски скромної етикетки, де розташувався малюнок статуї юного купидона.

Колір

Шампанське демонструє світло-жовтий колір та ніжний мус із тонких бульбашок.

Смак

Смак шампанського поєднує в собі міць і елегантність, надзвичайно вишукану текстуру та багатий достаток. У палітрі виділяються ноти стиглої жовтої сливи, вишневого кольору, цукатів із цедри лимона та імбиру, прикрашені відтінками смажених горіхів та тонкими димними нюансами. Післясмак свіжий,

Аромат

Ніжний аромат шампанського розкривається нотами білого персика, свіжого абрикоса, булочки Бріоші, мигдалю та мінералів. Повністю букет поводиться тільки після тривалої

Гастрономічні поєднання

Шампанське буде хорошим аперитивом, його можна подати до морепродуктів, приготованих на грилі, а також до легких салатів, закусок, ікри, десертів або фруктів.

ТИП

• Біле Брют

ВІНТАЖ

• 2011

ВИРОБНИК

• Deutz

ГЕОГРАФІЯ

• Франція - Шампань

КЛАСИФІКАЦІЯ

• AOC

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Шардоне;

МІЦНІСТЬ, %

• 12%

ЦУКОР, Г/Л

• 9,65 г/л