Еще один представитель линейки "классических вин" компании Gramp & Sons — "Jacob's Creek" Shiraz Cabernet Sauvignon Classic. Достигшие оптимальной зрелости ягоды собирают, отделяют от гребней и прессуют. Далее сусло ферментируют на кожице 7–10 дней при контролируемой температуре. Вино выдерживалось отдельными частями, согласно сортовому составу, и было ассемблировано лишь перед бутилированием. В результате вино получило необходимую фруктовую сочность вкуса и изысканную танинность, а его аромат увлекает нежными вишневыми нотками и пряными нюансами.

Цвет

Цвет вина — темно-красный с рубиновыми бликами.

Вкус

У вина живой, мягкий вкус, основу которого составляет сочетание бархатистых танинов и спелых фруктовых нот. Послевкусие изящное и продолжительное.

Аромат

Вино обладает пряным, интригующим ароматом с выразительными тонами спелой вишни и акцентами кедрового ореха.

Гастрономические сочетания

Пикантный вкус вина как нельзя лучше сочетается с жареным мясом, стейком, а также пиццей и блюдами на основе томатов.