Красное сухое вино Biferno Rosso Riserva от производителя Tombacco изготовлено из смеси сортов Монтепульчано и Альянико, характерных для виноделия небольшого региона в центральной Италии под названием Молизе, который был создан в 1963 году путем отделения от Абруццо.

Вкус

Глубокий округлый вкус наполнен бархатными нежными танинами, нюансами вишневого джема, ванили, спелой сливы, изюма. Послевкусие длительное с легкой сладостью.

Аромат

В ярком интенсивном аромате вина прослеживаются ноты корицы, ванили, специй и изюма, дополняемые древесным нюансом.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется сочетать с говяжьим и овечьим мясом, итальянскими колбасами и выдержанным сыром Пекорино.