Cococciola, Terre di Chieti – изысканное белое сухое вино итальянского бренда Tenuta Ulisse, которое не оставит вас равнодушным. Насыщенный фруктовый вкус в обрамлении цветочных аккордов, размашистая ароматика и стойкое послевкусие выгодно отличают это белое вино на фоне других в сегменте. Напиток изготавливают из местного сорта Кокочьола, который собирают по достижению оптимальной спелости во второй декаде декабря. Лозы произрастают в муниципалитете Креккио провинции Кьети. После холодной мацерации и прессования следует медленное брожение сусла при температуре 11 °C. Белое сухое созревает в стальных ёмкостях и довыдерживается в бутылках.

Вкус

Сбалансированный, элегантный, обладает нотами цитрусовых, зеленых косточковых фруктов и пряностей. Имеет длительное стойкое послевкусие.

Аромат

Свежий и многогранный, с оттенками грейпфрута, лимона и белых весенних цветов.

Гастрономические сочетания

Великолепно сочетается с белым мясом и рыбой на гриле, блюдами вегетарианской кухни и морепродуктами.