Красное сухое вино Il Bugiardo, Ripasso, Valpolicella Classico Superiore – жемчужина коллекции красных вин итальянского виноделия Buglioni. Его элегантный вкус с фруктовыми нотами, пряными акцентами и мягким послевкусием станет отличным дополнением для праздничного ужина. Благодаря стильной лаконичной бутылке итальянское вино станет отличным подарком для истинных ценителей.

Для изготовления напитка используют сразу 5 местных сортов винограда: Кроатина, Рондинелла, Корвиноне, Корвина, Озелета. Возраст лоз – 11 лет. Ягоды собирают вручную в конце сентября: одну часть урожая винифицируют сразу, а другую – оставляют во фруктовом погребе до ноября. Свежие ягоды винифицируют по технике «рипассо» на выжимках амароне. Высушенный же виноград винифицируют и мацерируют в течение 20 дней при контакте с кожицей. После полученное вино купажируют. Напиток поддается малолактической ферментации и созревает в тонно 12 месяцев. До реализации красное сухое выдерживается в бутылках 6 месяцев.

Вкус

Бархатистый и обволакивающий, с фруктовыми вставками, пряностями и мягким послевкусием.

Аромат

Элегантный и насыщенный, с оттенками спелых фруктов и специй, а также нотами ванили и табака.

Гастрономические сочетания

Прекрасно подходит к тушеному мясу, красному мясу на гриле и выдержанным сырам.