Описание, стилистика

Цвет соломенно-желтый. В аромате вина нотки лимона, грейпфрута, оттенки миндаля, минералов. Вкус сочный, утонченный с оттенками цитрусовых. Послевкусие минеральное.

Гастрономия

Вино хорошо в паре с лососем, сырами, морскими деликатесами.

Виноградник

Виноградники разбиты в Стелленбош, Паарл. Возраст лоз 35 лет. Высота виноградников 150-250 м н.у.м.

Способ производства

Виноград собирают вручную в небольшие ящики и сразу отправляют на винодельню. Виноград прессуют, отстаивают и отправляют на ферментацию: в дубовые бочки (50%) и чаны с нержавейки (50%).