Описание, стилистика

Цвет красного дерева с золотистым оттенком. В аромате чувствуются нотки изюма, миндаля и дуба. Вкус округлый, мягкий, маслянистый. Послевкусие длительное.

Гастрономия

Бренди употребляют в качестве аперитива или дижестива. Напиток хорош сам по себе или со льдом, также его можно добавлять в коктейли.

Способ производства

Бренди делают по методу "Солера и Криадера" из сортов винограда Паломино и Педро Хименес.

Способ выдержки

Выдержка производилась в 500 литровых бочках из американского дуба длительностью 18 месяцев. Ранее в этих бочках выдерживался херес Олоросо.

Интересные факты, история, заметки

Компания была основана в 1821 году Бениньо Барбадийо в Верхнем Хересе (Испания). В 2010 году бренди получил золотую медаль на конкурсе на "MUNDUSvini" в Германии.