Цвет, вкус, аромат

Chateau de Sales находится в руках одной семьи с 1464 года. Это, вероятно, является рекордом Бордо по непрерывному владению замком и виноградником для одной семьи. Программа выдержки вин сложна, поскольку Chateau de Sales использует разнообразные бочки. Только 5% новых бочек из французского дуба используются в процессе выдержки. Остальные в среднем делятся на 30% однолетних, 30% двухлетних и оставшуюся трехлетнюю древесину. Вино предлагает легкие оттенки красной смородины, сливы, палочки корицы и трав, не слишком сложные, но чистые и без недозрелости. Вкус средней полноты с мягкими танинами, со слегка пряными красными ягодами.