Рецепт, возрождающий старую традицию, широко распространенную в конце 19 века, сочетает нежную горечь и укрепляющие свойства хинного дерева с классической сладостью и ароматом вермута, идеального в качестве аперитива.

Мощная натуральная ароматическая основа, необходимое количество сладости и немного горьких специй делают вермут Chinato del Professore напитком, не похожим ни на один другой. Тщательный отбор пьемонтских сортов винограда характеризует базовый букет вина, который дополняет искусную смесь специй. Его отличительные ароматы включают цитрусовые, кориандр и ваниль, но именно хинное дерево замыкает круг, создавая хорошо сбалансированное и продолжительное ощущение удовольствия.

Основные ботаникалы: Полынь, ваниль, хинное дерево, апельсин и кориандр.