Covinca Vina Oria Gran Reserva — восхитительное красное сухое вино из солнечной Испании.
Производится на винодельческом предприятии кооперативного типа Covinca, созданном в 1942 году с целью совершенствования сельского хозяйства и создания стильных, качественных вин в регионе Кариньена.

Сегодня компания объединяет около 200 небольших фермерских хозяйств, выращивающих множество разнообразных сортов винограда с использованием биодинамических и органических методов хозяйствования, основная часть вин экспортируется в страны Европы.

Для Vina Oria Gran Reserva используют виноградные лозы 50% Гарнача, 30% Сира, 20% Темпранильо, средний возраст которых 10 - 30 лет. Каждый сорт убирают по отдельности и только вручную. Ферментируется напиток на протяжении 12 дней в нержавеющих стальных баках при температуре 26 С. Выдержка проходит в бочках из французского дуба в течение 2 лет. Разлив в бутылки производится с соблюдением строжайшего санитарного контроля.

Vina Oria Gran Reserva имеет интенсивный красный цвет с приятным кирпичным оттенком. Сложный, богатый, слегка дымный букет в котором переплелись ежевика, слива с нотками кожи, табака и пряных специй. Сильный, элегантный, утонченный, округлый вкус с отрегулированной кислотностью, шелковистыми танинами. Длительное, свежее послевкусие.

Напиток отлично сочетается с фуагра, мясом на гриле, жареными колбасками, сырами. Температура подачи — 16 — 18 ºС.