Стиль красного вина Callia Malbec Selected Callia богатый, мощный и привлекательный, который показывает хорошую концентрацию ежевики, сливы и травяных ароматов, с ярким фиолетовым оттенком. Стойкие ароматы, напоминающие дикие ягоды, малину, вишню с ванилью и шоколадом. Насыщенный приятный вкус, со сладким послевкусием. Пить такое вино хорошо с пастой, сочным мясом, говядиной и сыром. Температура сервировки должна быть 16-18°C.
Вино изготавливают из 100% сорта винограда Мальбек. Спелые плоды собирают вручную с выбранных участков высоких виноградников, в прохладное время суток, чтобы обеспечить транспортировку винограда при правильной температуре. После этого виноград отжимают и подвергают мягкому прессованию и затем охлаждают, чтоб получить холодную мацерацию в течение 72 часов. Брожение происходит в больших, закрытых резервуарах, где сусло стоит 11 дней при температуре 21 - 24 градусов, после чего вино будет мягким, изящным и приятным на вкус. Затем храниться вино в дубовых бочках в течение 6 месяцев, благодаря чему чувствуется вкус французского дуба, используемого во время созревания. После, вино разливают в бутылки, где дают выстояться еще 6 месяцев.
Приобрести алкогольные напитки могут лица, достигшие 18 лет. Злоупотребление
алкоголем вредит вашему здоровью.