Вино насыщенного медового цвета, с легкими отливами соломенного оттенка и обрамлением цвета оливы. Фруктовый аромат Carta Vieja Aves Del Sur Chardonnay в процессе аэрации раскрывается нотами персиков, дыни, груши, цитрусов и банана, в шлейфе ярко ощущаются тона мяты и ванили. Такая невероятная насыщенность аромата удачно дополняется вкусовыми мотивами абрикосов, клубники и хорошо сбалансированной кислотностью, которая делает послевкусие вина длительным и приятным. Вино Carta Vieja Aves Del Sur Chardonnay сервируется температурой 10-12ºС. Подавать это элегантное вино лучше всего к столу с морепродуктами, запеченной рыбой, так же удачно сочетается с супом – пюре, легкими закусками, летними салатами, твердыми и полутвердыми сырами.

Основой такой изысканности Carta Vieja Aves Del Sur Chardonna, является западноевропейский классический сорт винограда Шардоне. При правильной ферментации он насыщает вино яркими тропическими мотивами. С этой задачей замечательно справляется семейная винодельня Carta Vieja которая было основана в Чили испанским выходцем в начале 19 – го века. Винодельня руководится традиционными методами производства.