Вина L'Octavin с любовью производит Элис Буво на своей винодельне в Арбуа с использованием экологически чистых виноградников, разбросанных по окрестностям этого прекрасного города. Никаких добавок ни к одному из вин. Ни на одном этапе не добавляется сера, а вина разливаются без фильтрации. Хозяйство также имеет сертификат Demeter. Перед нами бленд Верментино, Марсанна и Руссана из Claude Ughetto. Верментино было отжато прямым методом, а Марсан и Руссан в течение десяти дней мацерировались целыми гроздьями. Оранжевое вино, которое притягивает к себе приподнятыми ароматами зеленых яблок, цедры лайма и комбучи, в то время как во вкусе чувствуются цитрусовые и камни.