Monte Del Fra Custoza Superiore CA Del Magro 2022 DOC белое сухое вино имеет соломенно-желтый цвет с нежными зелеными бликами, которые придают вину особый шарм. Оно поражает освежающим и сухим вкусом с гладкой текстурой, что придает ощущение легкости. Вино демонстрирует гармоничный баланс фруктовых и минеральных ноток, плавно переходящих в долгое и приятное послевкусие, оставляя ощущение чистоты и элегантности. Хорошо сочетается с пастой и супами, пресноводной рыбой, вегетарианской, азиатской и средиземноморской кухней.

Легенда

Сердце винодельческого хозяйства Monte del Fra (в переводе – Холм монахов) расположено всего в 15 км от Вероны, в деревне Кустоза (Custoza) – на мореных холмах к югу от озера Гарда. Семейный винный бизнес был основан в 1958 году братьями Элиджио и Клаудио Бономо, ставшими основателями новой истории винодельни. Сейчас развитие идет стремительно: когда Марика, имеющая юридическое образование, только брала управление внешними контактами, винодельня отправляла по одной палете в одну страну мира – Германию. На сегодняшний день здесь производится 1,5 млн бутылок, экспортируемых в 49 стран.

Винификация

Производится из 100% виноградного сорта Гарганега, произрастающего в регионе Венето. Собирают урожай с лоз, возраст которых составляет около 40 лет. На винодельни к ягодам применяют мягкое прессование. Ферментация сусла протекает в резервуарах из стали при контроле температуры. Часть виноматериала проходит выдержку во французских дубовых бочках высочайшего качества.