Bortolomiol – это одно из престижнейших Prosecco. Виноградники расположены в гористой местности, поэтому для сбора урожая используют исключительно ручной труд и практикуют органический подход. «Special Edition» - это Просекко, которое относится к категории Extra Dry, что, несомненно, оценят поклонники не кислотных вин. Выбор отборных и древних дрожжей, которые уже использовал Джулиано Бортоломиол в 70-х годах, делает это игристое вино чрезвычайно уникальным. Этот эксперимент проведен всего с 6000 бутылками. В аромате экзотические фрукты, зеленое яблоко, сочные груши. Во вкусе приятный фруктовый характер и не менее приятная цитрусовая свежесть.