Вина Совиньон Блан

Вина сорта Совиньон – одни из самых популярных вин на сегодняшний день. Этот сорт винограда выращивается по всему миру и даёт вина различных стилей – от лёгких и свежих до насыщенных и комплексных. Рассмотрим особенности вин Совиньон, регионы их производства, а также советы сомелье по выбору и подаче.

Вина Совиньон: виды и особенности

Когда вы планируете купить вино Совиньон, лучше заранее ознакомиться с его происхождением и особенностями. Совиньон (Sauvignon) – один из самых популярных сортов винограда, который используется для производства белых, розовых и красных вин. Виды вин Совиньон:

• Sauvignon Blanc. Имеет освежающий, кисловатый вкус с тонами зелёных яблок, цитрусовых и травяными нотами. Это вино часто описывают как «травянистое», так как оно обладает сильным ароматом трав и зелени. Совиньон Блан отличается высокой кислотностью и часто используется в качестве основы для блендов с другими сортами винограда.
• Fumé Blanc. Это вино более насыщенное, чем Совиньон Блан, хотя производится из того же сорта винограда. Оно имеет глубокий золотистый цвет и более насыщенный вкус с нотами дуба и сухофруктов.
• Semillon и Совиньон Блан – белое вино, изготовленное из смеси сортов Семильон и Совиньон Блан, обычно имеет более сложный вкус и аромат по сравнению с вином из одного сорта. Оно может быть более «тельным» и обладать долгим послевкусием с нотами цитрусовых, персика и дуба.

Советы сомелье при выборе вина Совиньон

Что может влиять на цену вина Совиньон и на что стоит обратить внимание при выборе? Рассказываем подробнее:

• Учитывайте место производства. Совиньон Блан производится в разных регионах мира, включая Новую Зеландию, Францию, Южную Африку, Калифорнию и Австралию. Каждый из этих регионов имеет свои особенности производства, что влияет на вкус и аромат напитка.
• Выбирайте вина, которые сочетаются с едой. Совиньон Блан хорошо сочетается с морепродуктами, птицей, салатами и белым мясом.
• Определите свой стиль. Совиньон Блан может быть произведён в различных стилях: от сухого до сладкого, от кислого до фруктового.
• Изучите этикетку. На этикетке можно найти много полезной информации, например, страну производства, регион, сорта винограда и год урожая. Эта информация поможет сделать правильный выбор.
• Обратите внимание на цену. Обычно цена на вино Совиньон невысока, что делает его доступным для многих покупателей.

Как правильно и с чем пить вина Совиньон

Подготовили для вас несколько рекомендаций, чтобы понять, с чем лучше пить вино Совиньон и с чем его сочетать:

• Температура подачи. Белые вина Совиньон чаще всего подаются охлаждёнными, при температуре от 8 до 12 градусов Цельсия. Чем сложнее вино, тем ближе к комнатной температуре должна быть его подача.
• Совиньон хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, салатами и блюдами с ярким ароматом, такими как болгарский перец и базилик.
• Белые вина Совиньон лучше всего подавать в узких бокалах, которые подчёркивают его аромат и вкус.

Какое купить вино Совиньон: ассортимент «Napoli»

В ассортименте Napoli представлено вино Совиньон из разных стран: Франции, Чили, Австралии, Германии. Крепость вина может быть от 9 до 15%. Наш каталог включает вина таких брендов:

• Montes;
• Villa Wolf;
• Joseph Mellot;
• Oxford Landing Estates;
• Gourmet Pere & Fils.

Бронируйте вина Совиньон онлайн, ведь это просто и удобно! Достаточно выбрать понравившийся напиток и оформить заказ, а мы позаботимся о доставке.