Bombay Sapphire – это сухой английский джин с насыщенным букетом. Бренд относительно молодой и его запустили в производство только в 1987 году. Тем не менее, он уже стал культовым и пользуется популярностью во многих странах.
Особенности джина Бомбей Сапфир
Этот напиток отличается от классического джина, в том числе и некоторыми нюансами производства. Из особенностей создания джина Бомбей стоит выделить следующие:
- Неизменность рецепта. Обновление завода и оборудования, конечно, сделали производство продуктивнее. Но вот рецепт остался прежним и используется со времени основания.
- Сырье укладывают вручную. Вниз перфорированной емкости укладывают крупные ингредиенты, а сверху – мелкие и сыпучие.
- У медных резервуаров есть имена. Старые емкости для дистилляции джина Бомбей зовут Том и Мэри, а новые – Генри и Виктория.
Напиток абсолютно прозрачный – без примеси и осадка. У него очень насыщенный и многогранный аромат. Такой букет достигается за счет добавления целых десяти ингредиентов:
- дягиль;
- миндаль;
- перец кубеба;
- лимонная цедра;
- лакрица;
- кассия;
- можжевеловые ягоды;
- корень фиалки;
- кориандр;
- райские зерна.
Вкус напитка не отдает спиртовыми нотками, несмотря на крепость в 47%. Он достаточно легкий и обладает приятными цветочными тонами. Еще бренд выпустил Bombay Sapphire Sunset с индийскими специями.
Бомбей джин: рекомендации по употреблению Сапфир
Пить джин можно в чистом виде. Для этого его охлаждают до 5 градусов. Это отличный аперитив, особенно, с учетом такого богатого букета. В таком случае стоит подготовить легкую ненавязчивую закуску – оливки, маринованный лук. Также подойдут твердые сыры.
Из коктейлей самый распространенный вариант – это джин-тоник. Они смешиваются в пропорции 1:1, а в готовый коктейль добавляют лайм и лед. Но Bombay Sapphire часто используют для создания и других коктейлей, как Голубая лагуна, Лонг Айленд айс ти и др.
Впервые пробовать этот джин стоит в чистом виде, чтобы ощутить весь спектр вкусовых и ароматных качеств. Легкая закуска поможет приглушить крепость напитка. А уже в дальнейшем можно экспериментировать с коктейлями.
Советы по выбору Bombay gin
При покупке джина Bombay Sapphire важно правильно выбрать напитку и не наткнуться на подделку. Конечно, прежде всего приобретать такие напитки нужно в проверенных магазинах. На боковых гранях оригинальных бутылок выгравированы все составляющие. И эти грани слегка вогнуты внутрь. Все надписи на белой этикетке слегка рельефные. И обязательно нужно проверить акцизную марку.
Оформление покупки в интернет-магазине Наполи
Купить джин Бомбей Сапфир в нашем онлайн-магазине Napoli можно с доставкой по всей Украине. При необходимости можно легко оформить оптовую закупку напитка. А его общие характеристики есть в карточке товара. В каталоге также можно без проблем подобрать другие напитки и составляющие для коктейлей.
