Моти - традиционный японский десерт, приготовленный из клейкого риса, а также из мотико, то есть рисовой муки, часто начиненный пастой из сладких красных бобов анко или клубникой, покрытый черным кунжутом, соевым порошком или окрашенный в зеленый цвет путем добавления порошкообразных листьев зеленого чая.

В Японии моти готовится во время традиционной церемонии мочицук, когда рисовое тесто взбивают в большой деревянной или каменной ступке специальной деревянной лопаткой, а затем формуют в различные формы, зачастую в сплюснутые шары. Хотя моти едят круглый год, десерт связан с празднованием Нового года, а точнее прощания со старым, когда этот деликатес готовят в огромных количествах.

Моти также является популярной закуской на Гавайях, в Южной Корее, Тайване, Камбодже и Таиланде.

• Состав: Солодовый сахар, дынная начинка 23% (солодовый сахар, дыня 22%, сахар, пальмовое масло), молочная начинка 13% (солодовый сахар, порошок из белка куриных яиц, сахар, пальмовое масло, порошок МОЛОКА), клейкий рисовый порошок 10%, просо, сахар, пальмовое масло, модифицированный крахмал, увлажнитель: сорбит; красители: тартразин, бриллиантовый синий FCF; ароматизатор, консервант: сорбат калия. Е102. Может содержать следы АРАХИСА и КУНЖУТА.