12-летний шотландский Caisteal Chamuis - это типичный купажированный солодовый виски, изготовленный из смеси нескольких шотландских односолодовых виски, которые выдерживались в течение 12 лет в бочках из американского дуба Hogshead и бочках из-под хереса Oloroso. Это сильно торфяной морской виски с дымно-торфяным вкусом.

В виски не добавляются красители, и он не подвергается холодной фильтрации. После переливания в стакан рекомендуем дать ему отдохнуть 5 минут, благодаря чему он распространит свой вкус и запах. Флакон помещен в экстравагантную и привлекательную подарочную коробку сине-бело-золотого цвета.

Компания Mossburn появилась на британском рынке более 5 лет назад. Основная деятельность компании заключается в дистилляции и смешивании спиртных напитков. Виски, представленные шотландскими винокурнями, выпускаются двумя уникальными категориями, каждая из которых найдет своего ценителя.

Отличительная особенность линейки "Signature Casks" - использование специальных бочек для выдержки перед розливом. Благодаря этой технологии виски приобретает неповторимый вкус и аромат. Серию "Vintage Casks" оценят истинные коллекционеры, так как в нее входят лучшие односолодовые релизы, каждый со своим неподражаемым характером и богатой историей.

Для создания своей продукции Моссберн использует спирты с нескольких крупнейших винокурен Шотландии. В 2014 году компания начала строительство солодовой винокурни "Торвег" на острове Скай. Проект был разработан эдинбургским архитектурным бюро Simpson&Brown. Внешний вид здания представлен в традиционном стиле сооружений начала XIX века. Так как винокурня построена в одном из самых красивых мест Шотландии, она внесла вклад не только в развитие производства виски на острове, но и в привлечение туристов. Для этого завод "Torabhaig" даже был оснащен гостиничным комплексом.

Особенности:

• Цвет: янтарный с отблесками оранжевого
• Аромат: дым, торф, перец, красные фрукты
• Вкус: дуб, перец, дым, торф, сладковатый
• Послевкусие: сильное, длинное, слегка острое
• Гастрономические сочетания: употребляется в чистом виде, с добавлением льда, воды, содовой или колы
• Температура сервировки: 20-22°С