Описание:

Здешний терруар славится способностью давать качественные вина благодаря уникальной комбинации высоты произрастания лоз, кальциевым глинистым почвам, множеству солнечного света и особому микроклимату – теплому и сухому со значительным перепадом среднесуточных температур. Все виноградники Fontodi сертифицированы органически и простираются на 70 гектаров. Деятельность винодельни подчинена принципам глубокого уважения к природе и сохранению баланса планеты. Это означает не только отказ от использования химикатов, но и максимизацию использования внутренних ресурсов поместья. Что в результате дает чистые, глубокие вина – подлинное выражение терруара и особенностей сорта. С 1968 года Fontodi принадлежит семье Манетти, которой поместье и обязано нынешней славой. Винтаж сформировал ароматы засахаренной вишни, сушеной сливы, ромового изюма, белого шоколада и пыльной ноты мокрого мела. Вино довольно красивое с точки зрения вкусовых ощущений, с хорошо интегрированным алкоголем и танинами, которые завершаются без резкости или терпкости. В этом темном и знойном Санджовезе присутствуют умеренно фруктовые ноты, в основном темная ежевика и сушеная вишня. Вино составит замечательную пару с дичью, жареным красным мясом, овощным рагу и мягкими сырами.

Сортовой состав:

• Санджовезе