Вино Pigoudet Classic - элегантное розовое вино с очень приятным вкусом, которое подойдет для исключительных моментов. Вино производится из винограда сортов Гренаш и Сенсо, выращенного на северо-востоке региона Кот д’Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников - однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. На винодельне плоды проходят прямое прессование. Чтобы показать характеристики терруара, виноградный сок долго отстаивается при низкой температуре, отделяясь от осадка. Ферментация каждого сорта по отдельности проходит в чанах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается после ассемблирования. Перед розливом по бутылкам кюве проходит легкую фильтрацию.

Вкусовые особенности:

• Цвет: очень бледного лососевого цвета
• Вкус: хорошо сбалансированный, стойкий, с нотами ананаса и цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута) и длительным, пряным послевкусием
• Аромат: благоухает нотками мандарина и сложными цветочными оттенками (пиона, штокрозы и белых цветов)
• Гастрономическая сочетаемость: хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, овощными салатами, а также с сухим сладким печеньем