Albarino, Martin Codax – изысканное испанское вино, изготовленное из ягод сорта Альбариньо. Его лозы культивируются на песчано-минеральных почвах в 300 метрах над уровнем моря. Ручной сбор урожая осуществляется в сентябре. Затем ягоды сортируют и очищают. После получения сока проводится алкогольное брожение в чанах из нержавеющей стали. По его окончанию тихое вино подвергается яблочно-молочному брожению. Альбариньо, Мартин Кодакс также выдерживается в стали. Вкусо-ароматическая палитра белого сухого вина раскрывается фруктовыми оттенками с вкраплениями трав и цветов. Напиток станет прекрасным дополнением к праздничному ужину, гармонируя с белым мясом, морепродуктами и рыбой.

Bodegas Martín Códax – винодельческая компания, основанная в 1986 году. Бренд назван в честь галисийского трубадура, чьи средневековые стихи сохранились по сей день. Как и его поэмы, вина ТМ воспевают живописные терруары Риас Байшас. Martín Códax является символом галисийских вин: его товары экспортируются в более 40 стран мира. Всего группа виноделов насчитывает 270 представителей, также Martín Códax сотрудничает с 300 семьями, чей виноград поставляется на производство. Компания уделяет особое внимание окружающей среде.

Вкус

Приятный, свежий, сливочный и очень стойкий вкус. После первого глотка появляются элегантные минеральные нотки, придающие характера и легкости. Послевкусие слегка горьковатое.

Аромат

Яркий аромат с тонами белых косточковых фруктов, цветов и свежих трав.

Гастрономические сочетания

Идеально сочетается с моллюсками, белым мясом, рыбой на гриле и сырами.