Описание:

De Sousa пользуется особой популярностью у экспертов и знатоков вин. Шампанский Дом производит вина, придерживаясь биодинамических принципов, возраст лоз колеблется от 40 до 70 лет, что в свою очередь уменьшает урожайность, однако увеличивает концентрацию. И хоть в хозяйстве не любят слово «минеральность», но для характеристики их вин оно подходит как нельзя лучше. Хотя блан-де-блан (100% Шардоне) менее широко известен публике, чем купажированные шампанские, он особенно популярен среди ценителей. Помимо ароматов свежеобжаренного кофе, эвкалипта и сухофруктов, здесь присутствует очень выразительный цветочный характер. Вкус очень округлый, с медовыми акцентами и освежающим характером.

Сортовой состав:

• Шардоне

  Регион:

• Шампань

  Классификация:

• AOC

  Гастрономия:

Шампанское идеально в качестве аперитива, его можно подать к морепродуктам, сырам, соленым крекерам и рыбе.