Ром Solera Blender 7 years old, прозрачного, яркого золотистого цвета. Аромат изысканный и элегантный, который образуется после своей 7 - летней выдержки. Вкус пряный и насыщенный с нотками карамели, ванили, мелиссы, дуба и различных пряностей и специй. Лучше всего пьется в сочетании с сигарой, коктейлями и льдом. Советуют подавать охлажденным.
Этот ром производят по методу "Солера ''. Изюминкой этого метода является то, что бочки, в которых выстаивается ром, ставят друг на друга, в результате этого нижний ряд - это самый старый ром, а верхний - молодой. Перед разливом в бутылки, с каждой бочки нижнего ряда, сливают одну треть, а вместо него наливают туда ром со второго ряда, и так далее. Тогда верхние бочки наполняются молодым ромом. На таких бутылках год изготовления рома не указывают, так как в нем может быть капля рома 100 - летней выдержки.
Компания имеет интересную историю, будучи основана на Кубе в 1872 году, братьями Эдуардо и Бенджамин Камп. Но потом были вынуждены переезжать в Доминиканскую Республику после кубинской революции в 1959 году. Символом этого бренда есть взлетающая ласточка. Ром имеет большое количество наград, часть из которых можно увидеть на этикетке.