Производитель этого шампанского Taittinger, регион – Франция, Шампань. Создается вино из двоих сортов винограда: Шардоне занимает 50%, Пино Нуар тоже – 50%. Сразу после сбора все ягоды проходят прессование в помещениях, которые находятся рядом с виноградником. Таким способом получают сок первого отжима, его используют для приготовления шампанского. Далее проводится ферментация с постоянным строгим контролем температуры. Смешивание осуществляется во время первичной ферментации. Затем следует брожение и выдержка. Вызревает вино около 5 лет.
Шампанское Taittinger Prelude Brut имеет бледный желтоватый цвет и серебристый оттенок. Аромат свежий, напоминает бузину и пряную корицу. Это прекрасное полнотелое шампанское, которое отличается своей элегантностью, маслянистостью и мягкостью. Главной ноткой во вкусе напитка является персиковый нюанс. Именно он дарит приятное и насыщенное послевкусие. Шампанское становится с каждым годом еще лучше, обретает бархатистость и богатый вкус. Напиток чудесно гармонирует с морепродуктами, десертами и мелкой дичью. Лучшая температура для сервировки – 10-12°C.