Производитель этого вина Brotte S.A., регион – Франция, Долина Луары. Изготовляется вино из двоих сортов винограда: Сира и Гренаш. Виноград собирают вручную только частично, затем его подвергают прямому прессованию. Далее следует процедура холодной мацерации, которая длится на протяжении 12-24 часов. Благодаря этому получается яркий цвет. Потом проводится спиртовое брожение, во время которого постоянно контролируется температура. Она должна быть 18-20°C. Брожение занимает до 10 дней. Вино выдерживается на осадке, потом его разливают весной в следующем году после сбора урожая.
Вино Brotte S.A. Tavel Les Eglantiers имеет яркий розовый цвет. Аромат напоминает красные ягоды (вишню, клубнику) и косточковые фрукты (персик, нектарин). Аромат еще дополнен апельсиновыми нотками. Вкус очень свежий, цитрусовый, ощущаются нотки земляники. Вино имеет мягкую кислотность. Послевкусие сливовое и длительное. Это вино просто чудесное в качестве аперитива. Также его подают вместе с рыбными закусками, колбасами, курицей, пастой с морепродуктами, с дыней и гранатом, разными сырами. Лучшая температура для сервировки 13°C.