Сардинские верментино являются одними из самых востребованных вин. Все благодаря яркому аромату и низкой кислотности. Верментино лучше всего раскрывает свой качественный потенциал на бедных гранитных почвах Галлуры. Vermentino Superiore обладает интенсивным ароматом экзотических фруктов, зеленого перца, цветов и яблок. Вкус полнотелый, с приятной легкой свежестью на послевкусии.

Cantina Gallura находится в городе Темпьо-Паузания у подножия горы Лимбара. Этот кооператив был основан в 1956 году и в настоящее время насчитывает 160 производителей, поставляющих свой виноград. Общая площадь посаженных виноградников составляет около 600 гектаров. Почва, смесь песка и камня, бедна, и виноградным лозам приходится бороться, чтобы выжить в этой враждебной среде. Большинство участков засажено сортами Верментино, Неббиоло и Москато. Лидером Cantina Gallura является "Верментино ди Галлура", единственное вино на Сардинии, награжденное с 1996 года контролируемым и гарантированным наименованием происхождения. Благодаря строгой системе отбора, современному процессу виноделия и выдержке в бочках здесь производят высококачественные вина с органолептическими характеристиками, адаптированными к меняющимся вкусам и потребностям потребителей.