Вино Colterenzio Kalterersee Auslese Lago di Caldaro scelto Classico Superiore является продукцией винодельни Colterenzio. Это поместье находится на территории Альто Адидже в Италии. Виноградники винодельни располагаются на высоте, составляющей 250-550 метров.
Для изготовления такого алкогольного напитка используется виноград Скьява. После того, как урожай собран, производится сортировка и обработка ягод. Осуществляется это для того, чтобы напиток изготовлялся из качественного винограда. Продукция проходит брожение на кожуре и брожение яблочно-молочного характера, которое происходит в стальных резервуарах. Созревает алкоголь в бетонных емкостях сроком 4 месяца. Алкогольный напиток обладает рубиновым окрасом и утонченным запахом. В аромате вина представлены нотки вишни и фруктовые нюансы. Наличие сочных мягких танинов раскрывается во вкусе напитка.
Вино Colterenzio Kalterersee Auslese Lago di Caldaro scelto Classico Superiore подойдет к различным блюдам, удачно подчеркнув их и свои вкусовые характеристики. Напиток гармонично дополнит блюда из красной рыбы, фруктовые салаты и разнообразные десерты. Подавать вино рекомендуется при 10-12 С.